2014 Bonaldi Brut Capsula Oro

Annata, la 2016, particolarmente fresca e ottimale per le basi spumanti.

Perlage pulito, sottile e molto persistente, con spuma bianca abbondante ed evanescente.

Colore giallo paglierino, di media intensità. Con riflessi verdolini, brillante, cristallino.
Secco, fresco, con significativa e piacevole freschezza.
Suadente e fragrante. Da un’iniziale crosta di pane evolve in piacevoli sentori di pasticceria su note sapide e morbide.

Aperitivo di classe, accompagna perfettamente piatti di pesce anche dal gusto deciso. Sostiene molto bene un intero menu soprattutto se raffinato.

15,5030,00

Svuota
Annata

2014

Vitigno

Pinot Bianco 20%, Chardonnay 80%

Affinamento

permanenza sui lieviti per 36 mesi

Gradazione

12,5%

Temperatura di servizio

6-8°C

Prima annata prodotta

2010